Si une pierre à aiguiser est nécessaire pour réparer des objets de haute dureté, le corindon blanc est recommandé ; si une pierre à aiguiser est nécessaire pour l’entretien quotidien des couteaux de cuisine ménagers, le carbure de silicium peut être utilisé.
1. Corindon blanc
1. Caractéristiques
Le corindon blanc est un matériau synthétique avec une dureté élevée (9,5), il peut donc être utilisé pour réparer des objets de haute dureté, tels que la céramique, les diamants, le verre et d’autres objets. La surface du corindon blanc est généralement délicate, ce qui permet de rendre les couteaux plus tranchants et de durer plus longtemps.
2. Avantages et inconvénients
Le corindon blanc a une dureté très élevée, il est donc très efficace pour réparer les couteaux et est également très durable. Cependant, le corindon blanc est relativement cher et nécessite un temps de rodage relativement long avant de pouvoir être utilisé. Vous devez également faire attention à l’angle et à la méthode d’utilisation lors de son utilisation, sinon cela endommagera le couteau.
2. Carbure de silicium
1. Caractéristiques
Le carbure de silicium, également connu sous le nom de sable silicium-carbone, a une dureté de 9,2, ce qui est légèrement inférieur à celui du corindon blanc, mais il est également suffisant pour l’entretien quotidien des couteaux ménagers. La surface du carbure de silicium est légèrement plus rugueuse que le corindon blanc, mais il peut toujours affûter la lame.
2. Avantages et inconvénients
Le carbure de silicium est bon marché et facile à meuler, adapté à un usage domestique. Dans le même temps, la taille du grain abrasif du carbure de silicium est relativement grande, il broiera donc plus de matériau d’outil, et vous devez faire un peu attention à la force et à l’angle.
3. Conclusion
Le choix du corindon blanc ou du carbure de silicium dépend de vos besoins et de votre budget. Si vous avez besoin d’une pierre à aiguiser pour réparer des objets à haute dureté, le corindon blanc est recommandé ; si vous avez besoin d’une pierre à aiguiser pour l’entretien quotidien des couteaux de cuisine domestiques, vous pouvez utiliser du carbure de silicium. Lors du choix, vous devez également choisir une pierre à aiguiser qui vous convient en fonction de votre propre expérience et de vos compétences.
